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Quadrotti alle VERDURE

Pasta fresca all’UOVO con spinaci

Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO con spinaci 58%
Semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (13% sul totale), acqua, spinaci in foglie 1% (0,5% sul totale)

Ripieno 42%
Ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), verdure 33% (14% sul totale) (patate, melanzane grigliate, pomodori secchi, peperoni gialli grigliati, cipolle, piselli, carote, peperoni rossi grigliati, spinaci, aglio), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), olio extravergine di oliva, noce moscata

Farina di riso

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