Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO 70%
Semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (16% sul totale), acqua

Ripieno 30%
Prosciutto crudo 54% (16% sul totale) (coscia di suino, sale, conservante: nitrato di potassio), mortadella (carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, conservante: nitrito di sodio), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), ortaggi in proporzione variabile (carota, SEDANO e cipolla), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), carne di bovino, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, spezie, piante aromatiche, vino rosso];

Farina di riso