Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO 55%
Farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (12,5% sul totale), semola di GRANO duro, acqua];

Ripieno 45%
Carne di cappone 54% (24% sul totale), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), ortaggi in proporzione variabile (carote, SEDANO e cipolla), UOVA*, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, vino bianco, spezie, piante aromatiche

Farina di riso