Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO 62%
Semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (14% sul totale), acqua

Ripieno 38%
Carne di bovino 58% (22% sul totale), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), ortaggi in proporzione variabile (carota, SEDANO e cipolla), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, vino rosso, spezie, piante aromatiche

Farina di riso